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gooseの散歩

日々の出来事を綴るblog (兼、趣味の備忘録)

朝の氷

冷風が吹いても、日差しに暖かかさを感じるようになりました。


早朝の池に氷がはる季節も、そろそろ終わりが近づいてきました。

※日中は、飛び出した虫の姿もチラホラ。
 春になってしまいます。
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ロウバイの香り

近場の公園を散歩中に見かけました。


ソシンロウバイが、仄かにいい香りを漂わせていました。

※夕方から雨が降り、強風が吹きました。
 東海地方は、本日春一番が吹いたとのことです。

生暖かい雨

今日は、生暖かい空気となり、久しぶりに雨が降りました。
関東地方では、春一番が吹いたとのこと。


今朝は雲の多い朝で、気温は4度と少し高めでしたが、過ごしやすい空気でした。
徐々に湿度と気温が上がり、重たい空気に変化してしまいました。

※ラジオで、若山牧水の歌が紹介されていました。
 「しみじみとけふ降る雨はきさらぎの春のはじめの雨にあらずや」

今朝もハズレ

天気予報を確認し、今朝は遠くの山々が見えるのでは?と思い近場の展望台へ上がってみたのですが、残念ながら見えたのは御嶽山のみで、鈴鹿山脈すら見ることが出来ませんでした。
今朝もハズレでした。(^^;)


平野部はスッキリと晴れたので名古屋ビル群もよく見えましたが、山々を見渡すことは叶いませんでした。

※日々、日の出時刻の早まりを感じるこの頃です。

ハクモクレンの蕾

公園内で見かけた、ハクモクレンの花芽です。


雪をのせた、フサフサの毛を持つ芽鱗が印象的でした。

※芽鱗は3~4枚重なっているそうです。
 花芽の毛は立ち、葉芽の毛は寝ているとのこと。

※昨日同様、今朝の市街地にも積雪はありませんでした。
 通勤には好条件なのですが…

雪景色とはならず

今週に入り、私の住む街にも今冬2回目の寒波到来とあり、朝の散歩時に雪の感触を楽しめるかもと期待していましたが、市街地ではほとんど積雪しませんでした。


近場の公園の様子です。
雲の影響で、am6時の気温は0度とさほど冷え込みはありませんでした。
時折、チラチラと小雪が舞い降りましたが、すぐに溶けて消えて行きました。

※綿帽子をのせたハクモクレンの蕾が印象的でした。

黒と茶で仕込み

黒大豆320gと茶大豆270gを使用し、味噌を仕込んでみました。
それぞれの仕込みに、豆麹・米麹・麦麹を各100gと塩100gを使用してみました。


黒大豆320g             茹で上がり             仕込み完了


茶大豆270g             茹で上がり             仕込み完了

初めて黒大豆と茶大豆で味噌を仕込んでみました。
先日仕込んだ黄大豆300gを使用した味噌と味の比較をしたかったので、各種麹類や塩の配合量
は、その時と同量にしてみました。

※あまりにいい加減な仕込みなので、果たして無事に味噌になってくれるのか少々心配ですが、
 結果が楽しみでもあります。

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